Fläskfilé med champinjon- och osttäcke

Detta recept fångade mitt intresse i en matvarubutik. Mängd saknas så efter eget huvud.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ris
  • 1-2 fläskfiléer
  • mjöl
  • Vitpeppar
  • Ost
  • Margarin
  • Stuvning:
  • Margarin
  • Idealmjöl
  • Grädde
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Champinjoner

Gör så här

  1. Koka ris enligt förpackningens anvisningar.
  2. Skär filén i cm-tjocka skivor, platta till dem något och vänd dem i vetemjöl kryddat med vitpeppar.
  3. *Tips! Blanda vetemjöl och vitpeppar i en plastpåse och skaka filéskivor i denna. Fräs i stekpanna, gör en champinjonstuvning eller en tjockare svampsås.
  4. Lägg skivorna i en smord form, täck med ris. Häll över stuvningen. Täck med riven ost.
  5. Gratinera ca 30 minuter i ugn, 225 grader, tills rätten fått en gyllenbrun färg.
  6. Servera med grönsaker och ev. en bit bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr