Fläskfilé med grön sås

Den här rätten har jag gjort med jämna mellanrum i säkert 15 år och varje gång man bjuder på den så blir det toppenbetyg...... Man får moderera lite med receptet eftersom jag gör oftast på en höft beroende på hur många man är.....

Sås till fläskfilé

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 fläskfiléer
2 vitlöksklyftor (minst)
1 pkt fryst persilja
1 pkt fryst gräslök
2 - 3 msk fransk senap
1 tärning grönsaksbuljong
soya
salt
peppar
+ andra valfria kryddor
ca 6 dl creme fraiche

Gör så här

Skiva filéerna.
Bryn dom i stekpannan,krydda och lägg över i en gryta.
Vispa ur pannan med buljongen och häll över köttet.
Tillsätt soya,vitlök,persilja,gräslök,senap och creme fraiche.
Låt koka upp och sen småkoka ca 20 minuter.....
Servera med pressad potatis och en fräsch grönsallad.

Kommentarer

@maalex

Undrar vad som avses med soya? Typ kinesisk, eller sockerkulör för att färga såsen? Eftersom det inte står någon måttangivelse, tror jag det är det sistnämnda. Ska pröva det här ikväll, blir spännande!