Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 5 dl grädde
- 1 msk tomatpuré
- ½ dl mango chutney
- ½ dl soya
- 1 msk gul curry
- ½-1 tsk sambal oelek
- 1 dl färsk ananas
- 1 dl färsk mango
- Salt
Gör så här
- Skär fläskflién i skivor, stek dom gyllenbruna i t. ex. en traktörpanna.
- Häll på grädde, tomatpuré, mango chutney, soya, curry och sambal oelek. Rör med en träsked under uppkokning. Sänk sedan värmen och låt sjuda ca. 20 min.
- Under tiden skär mango och ananas i ca. 2x2cm bitar, lägg i frukten och sjud ytterligare 5 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
