Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 finhackad rödlök
- 6 strimlade soltorkade tomater
- 1 krm curry
- 1 liten finstrimlad chilifrukt
- Matfett
- 2 dl ris
- 4 dl vatten
- 2 msk kycklingfond
- Blå bands Thaisås
Gör så här
- Fräs rödlöken, de soltorkade tomaterna, curryn och chilifrukten i matfett. Tillsätt riset, vattnet och fonden.
- Koka på svag värme under lock ca 20 minuter.
- Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor. Stek 2-3 minuter på varje sida. Salta och peppra.
- Tillaga såsen enligt anvisningen.
- Servera riset med fläskfilén och såsen. Kan även vara gott att servera skivad banan och mangotärningar till, strö ev över riven kokos.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
