Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 fläskfiléer a 500 gram
- 2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 msk hackad färsk salvia
- 2 msk smör
- 2-3 dl mellangrädde
- 1 ½ -2 msk balsamicovinäger
- 2 msk koncentrerad kalvfond
Gör så här
- Skär köttet i 5 cm tjocka skivor. Krydda med salt, peppar och hälften av salvian.
- Bryn köttet på båda sidor i smör i en stekpanna.
- Häll grädde, vinäger och fond bredvid köttet i pannan. Strö över resten av salvian.
- Låt allt koka ihop ca 5 minuter. Garnera med salviablad.
- Tillbehör
- Kokt broccoli
- Duchessepotatis
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
