Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- Marinad:
- 1 msk färskriven ingefära
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 msk flytande honung
- 1 dl japansk soja
- ½ dl sherry, torr
- 1 burk katrinplommonpuré, barnmat
- Sås:
- Marinaden +
- 2 tsk majsstärkelse
- 2 dl vatten
Gör så här
- Putsa filén fri från hinnor. Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg i filén och låt marinera minst 3 tim.
- Ta upp köttet och spara marinaden till såsen. Grilla filén runtom på grillen tills den är färdig, ca 20 min.
- Sås:
- Koka upp marinaden med vatten. Rör ut lite majsstärkelse i vatten och vispa ner det i såsen. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
