Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 msk smör eller margarin
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 200 g djupfryst grön sparris
- 2 dl kokspad
- 1 hönsbuljongtärning
- 2 dl grädde
- 2 msk vetemjöl
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
Gör så här
- Putsa filén och stek den hel i matfettet.
- Salta och peppra
- Koka sparrisen i lättsaltat vatten. Skär av sparrisstjälkarna så att 5 cm återstår av knoppändan. Mixa stjälkarna.
- Mät uppkokspad i en gryta,smula ner buljongtärningen och koka upp.
- Tillsätt sparrismix och vispa ner grädden med mjölet.
- Låt sjuda 5 min. Smaka av med salt och peppar.
- Skär upp fläskfilén i skivor och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
