Gör så här

1. Fräs champinjoner i smör, pressa i 1 vitlöksklyfta och klipp ner lite timjan. När champinjonerna bruna, häll i dom i en gryta. Skär fläskfilen i bitar och stek den i smör med 2 pressade vitlöksklyftor och klipp ner nästa all timjan och krydda med salt och peppar.
2. När köttet är ordenligt stekt lägg i créme fraiche, rör om tills créme fraichen smält ner helt. Häll i grädden och lägg i kycklingbuljongen.
3. Häll allt i grytan och klipp ner resten av timjan(efter smak) lägg grytan i ugnen och låt puttra i ca 200grader i ca 30 min. Du kan välja själv om du vill lägga grytan i ugnen, det är inget måste men ju längre du tillagar en rätt ju goare blir det!