@Fläskfilé rosé

Fläskfilé rosé

En god fläskfilé med smak av rosépeppar

Sås till fläskfilé
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ca 500 g fläskfilé
  • 2 msk flytande margarin, t ex Becel
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 dl vitt vin
  • 1 msk kalvfond
  • 1 dl vatten
  • 1 msk fransk senap
  • 2,5 dl matgrädde, mager
  • 1 msk rosépeppar

Gör så här

  1. Putsa fläskfilén och skiva den i 1,5 cm tjocka skivor.
  2. Stek köttskivorna i flytande margarin 3-4 minuter på vardera sidan.
  3. Salta och peppra.
  4. Ta upp köttskivorna och håll dem varma.
  5. Häll av fettet från pannan.
  6. Häll i vin, buljong och vatten i pannan och låt det koka upp..
  7. Rör ner senap och grädde.
  8. Sjud såsen ytterligare några minuter.
  9. Lägg tillbaka fläskfiléskivorna i såsen och hetta upp.
  10. Garnera med lite rosépeppar.
  11. Servera rätten med kokt ris, broccoli och en fräsch sallad.

Kommentarer

@Daniel Holmer
Hej! Det här var ett mycket bra recept och alla blev mätta och belåtna i familjen : ) Hade en riktigt bra smack och det smacka inte heller för mycket vitt vin, tack för att du laddade upp receptet Mvh Daniel

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar