Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 2 ½ dl vispgrädde
- 2 ½ dl kaffegrädde
- 300 g chilisås
- 200 g champinjoner
- 1 dl mjölk
- 1 gul lök
- Riven ost
- Grillkrydda
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- skär upp fläskfilén och stek den på stekpannan. Ha på lite grillkrydda.
- När de börjar bli klara lägg i löken och champinjonerna och stek tills de får lite färg.
- Blanda vispgrädden, kaffegrädden, chillisåsen och mjölken i en bunke.
- Lägg i köttet i en ungsäker form, sedan löken och champinjonerna och häll sedan över blandningen. Ha på lite river ost över och in i ugnen i ca 20 min.
- Kan serveras med både potatis och ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
