Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 port . Basmatiris
- 1 pkt bacon
- 500 g fläskfilé
- 1 msk smör
- salt
- svartpeppar
- olja
- 2 röda paprikor
- 1 purjolök
- 1 1/2 dl ananasjuice
- 1 dl grönsaksbuljong
- 4 msk söt chilisås
- 1 tsk soja
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 msk maizena , ljus redning
- 3 skivor ananas
- 2 skivade bananer
Gör så här
- Koka riset enl. anvisning på förpackningen. Strimla bacon och fräs i stekpanna. Ta upp och lägg åt sidan.
- Skiva köttet. Stek i smör i en stekpanna på båda sidor. Salta och peppra. Ta upp och lägg åt sidan.
- Strimla paprika och purjolök och fräs i lite olja. Häll på juice, buljong, chilisås, soja och pressad vitlök. Smaka av. Red av till en simmig sås.
- Lägg riset i botten på en smord form. Lägg på köttet, ananas och skivade bananer. Häll såsen över alltsammans.
- Gratinera i ugn 200 grader i 15-20 minuter.
- Severa med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
