Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g fläskfilé
- 1 msk margarin
- 1 st gul lök
- 4 skivor rökt skinka
- 1 msk vetemjöl
- 1 msk tomatpuré
- 1½ dl buljong (vatten + tärning)
- 1½ dl grädde eller creme fraiche
- Salt
- ½ msk rosépeppar
Gör så här
- Strimla köttet och bryndet i margarin. Salta.
- Skala löken och hacka den. Skär skinkan i tärningar. Tillsätt skinkan och löken och låt det bryna med en liten stund. Strö över rosépepparn och mjölet.
- Rör ut tomatpurén i buljongen och slå över.Låt koka i 5 min. Häll i grädden och och smaka av med ev. mer kryddor.
- Servera med ris eller pressad potatis
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
