Fransk fläskfilégryta
Lite franska smaker på grytan.
Ingredienser
- 200 g champinjoner
- 1 msk margarin
- 1 krm salt
- 400 g fläskfilé
- ½ tsk vetemjöl
- peppar
- 3 dl grädde
- 3 – 4 vitlöksklyftor
Gör så här
- Putsa bort hinnan från fläskfilén och skiva köttet i centimetertjocka skivor, bryn den i matfett tills de fått vacker gyllenbrun färg, häll i de skivade champinjonerna och bryn även dem. Tag upp champinjoner och kött ur grytan och häll i vatten, vispa ner lite vetemjöl och låt koka upp, häll på rikligt med grädde, häll tillbaka köttet och champinjonerna och pressa vitlöksklyftorna över. Låt sjuda sakta ca: 10 min. Servera med kokt ris och grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Honungsdoftande fläskfilégryta i gorgonzolasås med vitlöksfrästa bacon
Serveras gärna med hasselbackspotatis, vitlöksbröd och sallad.
Köttgryta på enkelt vis
När jag lagar mat vill jag att det ska kännas lyxigt men att det inte måste vara dyrt eller komplicerat. Det bästa jag vet…
Fläskfilégryta à la Student
Mysig och värmande fläskfilégryta med massor av smaker och massor av värme. Några matlådor på köpet, och en känsla – att rå om sig…
Fläskfilégryta med rosépeppar
God fläskfilégryta, kan bli ännu godare med fläskytterfilé som jag tycker är mycket mörare och godare än fläskfilén.
Colombiansk fläskfilégryta
Jag har mina rötter i Colombia och nu kan jag som colombian-svensk bara jubla över att jag äntligen har hittat ett recept på colombiansk…