Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 4 dl grädde
- 1 msk kalvfond
- 4-6 kryddpepparkorn
- 1 dl lingonsylt
- Salt
Gör så här
- Putsa fläskfilén och skär i 1 cm tjoka skivor. Stek sedan fläskfilén. Rör ihop grädde, fond,sylt och pepparkornen i en bunke. Häll över fläskfilén och låt små koka i ca 1 timme.
- Smaka av med salt och ev lite soya om man vill. Servera med valfri potatis. Själv tycker jag om att ha klyftpotatis till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
