Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 fläskfiléer
- 1 stor gul lök
- 2 medelstora paprikor
- 1 burk 240 g delade champinjoner
- 5 dl grädde
- 5 dl crème fraiche, naturell
- Kinesisk soya
- Spadet från champinjonerna
- Allkrydda
Gör så här
- Skär bort det mesta fettet från köttet, skär dom i små bitar o bryn på medelhög värme i en gryta.
- Skala o skär löken i små bitar gör likadant med paprikorna.
- Öppna burken med champinjornerna o häll spadet i ett glas.
- Lägg i lök, paprika och champinjorner i grytan, blanda o låt det brynas tills köttet är genomstekt smaksätt med två tsk allkrydda.
- Häll sedan i crème fraichen och grädden tillsätt halva glaset med spadet från champinjonerna o några tsk kinesisk soya, låt det stå o puttra i 5-10 minuter.
- Smaka av o tillsätt mer spad och soya tills du är nöjd.
Kommentarer
@Linda Hansen
Va härligt att höra att den är omtyckt :)
@kekke46
Den här grytan är underbar tycker vi här. Den kommer jag att göra fler
gånger. Jag ger en femma för den. Tack för ett bra recept.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
