Fransk fläskfilégryta
Lite franska smaker på grytan.
Ingredienser
- 1 gul lök
- Ca 500 g fläskfilé
- 1 röd paprika
- 1 msk tomatpuré
- 5 dl lätt crème fraiche
- ½ dl mjölk
- 2 msk ljus senap
- ½ tsk sambal oelek
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Putsa och skär fläskfilén i de bitar ni vill ha. Bryn alla bitar i en stekpanna och lägg åt sidan. Strimla gul lök och paprikan. Stek allt i smör och olja tills paprikan och löken är mjuk. Ha i tomatpurén och sedan fläskfilén i samma panna. Häll sedan i crème fraichen och mjölken och låt koka upp lätt. I med senapen och kryddorna. Mängden senap kan varieras efter tycke. Servera med pennepasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Honungsdoftande fläskfilégryta i gorgonzolasås med vitlöksfrästa bacon
Serveras gärna med hasselbackspotatis, vitlöksbröd och sallad.
Köttgryta på enkelt vis
När jag lagar mat vill jag att det ska kännas lyxigt men att det inte måste vara dyrt eller komplicerat. Det bästa jag vet…
Fläskfilégryta à la Student
Mysig och värmande fläskfilégryta med massor av smaker och massor av värme. Några matlådor på köpet, och en känsla – att rå om sig…
Fläskfilégryta med rosépeppar
God fläskfilégryta, kan bli ännu godare med fläskytterfilé som jag tycker är mycket mörare och godare än fläskfilén.
Colombiansk fläskfilégryta
Jag har mina rötter i Colombia och nu kan jag som colombian-svensk bara jubla över att jag äntligen har hittat ett recept på colombiansk…