Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 gr fläskfilé
- 2 gula lökar
- 1 burk krossad tomat
- 1 burk ansjovis
- 2 dl vispgrädde
- svartpeppar
- salt (ev.)
Gör så här
- Skär fläskfilén i tunna skivor, skiva löken. Stek fläskfilén och lägg i löken låt det stek tillsammans så löken blir mjuk. Slå i tomater och ansiovis, med spad, krydda med svartpeppar och låt puttra ca 20 minuter. Slå på grädden, sjud 5 minuter och smaka av, tillsätt ev mera salt.
- Servera med ris eller pressad potatis och sallad eller ärtor.
Kommentarer
@Torbjörn Johansson
Det finns ju olika storlekar på burkar med anjovis
är det den på 55g eller stora på 125g man ska ha?
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
