Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfile
- 2 kryddstarka korvar
- 2 tsk flytande margarin
- 1 dl syltlök
- 1 dl svarta oliver (urkärnade)
- 2 röda paprikor
- 1 burk minimajs
- 8-10 champinjoner, färska
- 1/2 dl ättiksgurka
- 3-4 dl köttbuljong
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 msk vetemjöl
- 1 tsk mejram
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Skär korv och file i skivor.
- Bryn korv i en gryta.Ta upp korvarna och bryn filen i fettet.
- Krydda med salt.peppar och mejram.Strö över mjölet.
- Tillsätt syltlök ,delade oliver,hackad gurka och strimlad paprika.Slå på buljong och grädde ,koka 10 min.
- Skär champinjoner och majs i mindre bitar,blanda ner och låt allt bli varmt.
- Servera med ris och sallad
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
