Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 – 500 g fläskfilé
- 1 gul lök
- 4 skivor rökt skinka
- 1 msk margarin
- ½ tsk salt
- ½ msk rosépeppar
- 1 msk vetemjöl
- 1 msk tomatpuré
- 1 ½ dl buljong ( tärning)
- 1 ½ dl grädde eller Crème Fraiche
Gör så här
- Skär köttet i strimlor. Skala och hacka löken. Skär skinkan i tärningar. Bryn köttet i margarin i en stekpanna. Låt löken och skinka fräsa med. Salta och strö över söndersmulad rosèpappar och mjöl.
- Rör ut tomatpurén i buljongen och häll det i pannan. Låt sjuda under lock ca 5 min. Rör i grädde eller Cremè Fraiche och smaka av.
- Servera med kokt ris och en tomatsallad eller blanda sallad
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
