Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 gr fläskfilé
- 100 gr salami
- 1 gul lök
- 1 liten burk champinjoner
- 1 burk crème fraiche mexikansk chili
- 1 dl hot chilisås
- 3 dl grädde
- 1 msk soya
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 150 gr riven ost
Gör så här
- Skiva och stek fläskfilen krydda efter egen smak. Lägg över i ungsform. Stek löken och champinjonerna krydda med salt och peppar efter eget behov.
- Varva filen med salami (gärna pepparsalami), lägg sedan löken och svampen ovanpå.
- Koka ihop såsen som består av crème fraichen grädden och hot chilisås samt soyan. Slå detta över alltihopa och strö riven ost över.
- 200 grader i ca 30 minuter
- Servera med pressad potatis och grön sallad
Kommentarer
@lottilotti
En lyckad rätt tycker alla vi 7 som åt den, tack för det receptet
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
