Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400-500 g fläskfilé
- 1 gul lök
- 2 msk smör
- 1 tsk salt (eventuellt)
- 1 burk mild tacosås (vill man tar man medium eller hot)
- 1 påse taco-krydd mix
- 1-2 dl vatten
- 1 strimlad röd paprika
- 1 strimlad grön paprika
- 2 dl majskorn
Gör så här
- Dela löken och strimmla den. Skär bort hinnor och senor från fläskfilén, skär upp den i mindre bitar.
- Bryn köttet och löken.
- Tillsätt tacosås, taco-krydd mix ( eventuellt mer salt ) och vattnet. Låt småkoka 10-15 minuter.
- Rör i de strimmlade paprikorna. Låt småkoka ytterligare ca 10 minuter.
- Blanda till sist ner majskornen och låt grytan bli genom varm.
- Serveras med varma tortillaschips eller kokt ris och en sallad.
- Önskas en mildare smak tillsätt en klick creme fraiche
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
