Gör så här

Skiva filén. Stek den i smör. Salta och peppra. Låt vila under folie.

Vispa ur pannan med lite vatten. Spara skyn.

Skär ev svampen i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Stek svamp och lök i smöret.

Strö över mjöl och blanda. Tillsätt sky, grädde och senap och låt såsen småkoka under omrörning i ca 5 min.

Tillsätt soja och timjan och smaka av med salt.

Lägg i köttet och låt allt bli varmt.

Skär paprikan i tärningar och strö dem över grytan. Toppa med timjan.

Servera gärna med potatis eller potatisgratäng, kokta grönsaker och inlagd gurka.

Kommentarer

@dianis

Det skulle vara bra om man fick vin tips till rätterna som läggs in

@Charlotte Ekberg

Något av det godaste jag ätit! Är inget större beundrare av senap men tillsammans med timjanen så vart det grymt!

@Agneta Fagerberg

Det var jättegott, kommer garanterat att lagas igen.

@ros

Hej Anna! I kväll har vi njutit av din goda gryta. Det var verkligen gott med timjan tillsammans med fläskfilén. Du får en stor 5:a. Denna gryta ska jag göra vid fler tillfällen Kram ifrån Ros

@Carolin Vajraca

Åååå, vilken toppen gryta. Bjöd min man och barn på detta i fredags och den blev väl mottagen. Kommer absolut att göra om den. Jätte gott!!

@Anna Slars

Det här är en klar femma! Underbart gott, det var lätt att tillaga men smaken vart riktigt lyxig! Tack! =)

@Ulrika Ekman

Hej Anna! Vill tacka för receptet. Det var mycket gott. Har aldrig haft timjan i en fläskfilégryta innan men det satte lite piff på det hela. En klar 5:a. Ha det gott. Kram Disen