@Fläskfiléspett med grönsaksnudlar

Fläskfiléspett med grönsaksnudlar

567 kalorier per portion En snabblagad wok med asiatiska smaker är perfekt när man har lite bråttom.

Sås till fläskfilé
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 träspett
  • 1 fläskfilé, ca 500 g
  • 150 g svamp, tex. shiitake
  • 2 msk soja
  • 1 msk sesamolja
  • 1 msk sesamfrön
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • Grönsaksnudlar:
  • 250 g breda risnudlar
  • 1 påse asiatiska wokgrönsaker, 600 g
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 1 msk olja
  • 5 dl strimlad vitkål
  • 1 msk soja
  • 1 tsk sesamolja
  • Servering:
  • Sweet chilisås

Gör så här

  1. Blötlägg träspetten, sätt ugnen på 225 grader.
  2. Putsa fläskfilén och skär den i skivor. Varva dem med svamp på spetten.
  3. Blanda soja och sesamolja, pensla filé och svamp med blandningen. Strö över sesamfrön, salta och peppra.
  4. Grilla på plåt ca 10 minuter till fin färg.
  5. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen, låt dem rinna av. Stek wokgrönsakerna med vitlöken i oljan.
  6. Blanda nudlar, grönsaker, vitkål, soja och sesamolja.
  7. Servera med spett och sås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar