Fläskkarré i bulgur

Ett mycket gott sätt att göra karré och bulgur på tillsammans.

Grönsaker Fläsk Korsbärande

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 skivor karré i mindre bitar
3 dl bulgur (den grova)
1 köttbuljongtärning
6 dl vatten
1 msk kinesisk soya
Svartpeppar efter tycke
1 tsk paprikapulver
1 tsk gurkmeja
1 tsk chilipeppar
Ev. cayennepeppar

Gör så här

Börja med att skölja bulgurn noga. Stek karrébitarna så de får fin färg och lägg över i en kastrull/gryta. Vispa ur stekpannan med en del av buljongen.
Tillsätt den okokta bulgurn och häll över resterande vätska samt kryddor och låt små koka i 15-18 minuter sedan är det klart att äta.
Gott med tomat till.

Kommentarer

@Zenita Sundström

Det var gott och jag bara älskar när man kokar klart allt i samma. Går att förbereda redan kvällen innan till man ska hälla i bulgur/ris. Jag serverade crème fraiche med vitlök till. Tycker ändå att ditt andra recept, fläskkarrè i ris är svårslaget, dock kommer inte detta så långt efter. En 4:a från mig.