Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskkarré
- 2 dl cashewnötter
- Finrivet skal och pressad saft av 1 lime
- 2 msk rapsolja
- 300 g finstrimlad vitkål
- 200 g grovriven morot
- 1 kruka hackad färsk koriander
- Glaze:
- 2 dl sweet chilisås
- 2 tsk sesamolja
- 1 msk finriven färsk ingefära
- 2 rivna vitlöksklyftor
- ½ tsk salt
Gör så här
- Skär köttet i stora kuber, ca 5 cm. Rör ihop ingredienserna till glazen. Blanda köttet med hälften av glazen och spara resten till salladen. stek kuberna runt om i en grillpanna eller stekpanna ca 10 minuter.
- Rosta nötterna i en torr, het panna, 2-3 minuter. Blanda den sparade glazen med lime och olja. Vänd ner vitkål, morot, nötter och koriander.
- Servera till det grillade köttet.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
