@Fläskkotlett med aprikossås

Fläskkotlett med aprikossås

Tillsätt grädde eller creme fraiché i såsen om du önskar en mildare sås.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 st fläskkotletter
  • 1 st rödlök
  • 1 msk rapsolja
  • 8 st torkade aprikoser
  • 4 msk mango chutney
  • 1 krm salt
  • 0,5 tsk curry
  • 1 tsk sambal oelek
  • 2,5 dl vatten
  • 1 msk grönsaksfond
  • Maizena ljus såsredning
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Blötlägg aprikoserna och skär dem i bitar.
  2. Finhacka löken och fräs den blank i oljan.
  3. Tillsätt aprikoserna, mango chutney, salt, curry, sambal oelek, grönsaksfond, maizena och vatten.
  4. Låt koka i 10 minuter.
  5. Mixa såsen och smaka av.
  6. Stek fläskkotletterna och krydda med salt och peppar.
  7. Servera fläskkotletterna med ris, sallad och apriskossåsen.

Kommentarer

@Maya Lifwergren
Suveränt gott, passar kanon som bjudmat! Smakrikt och härlig konsistens på såsen Tog i lite Milda matgrädde 4% för göra det lite mildare (1dl ca)men hoppade över maizena för det var så tjockt ändå. 5 Stjärnor från oss! Kommer lagas många gånger till!
@L8 Sjödin
Smarrigt! Hade i en butt crème fraiche.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar