Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 2,5 dl kaffegrädde
- 0,5 dl ströbröd
- 1,5 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1-3 pressade vitlöksklyftor
- 1 msk finriven lök
- Matfett till stekning
- 1 påse eller 1 pkt djupfryst hollandaisesås
- 1-2 msk tomatpuré
- Garnering:
- 300 g skalade räkor
- 1 burk sparris
- 1 liter svamp, helst kantareller
- Smör
- 1 dl riven, lagrad ost
Gör så här
- Låt ströbrödet svälla i grädden 10 minuter. Arbeta färsen med salt och gräddblandningen. Blanda ner övriga ingredienser. Forma biffar och stek dem på varje sida ett par minuter.
- Smaksätt såsen med tomatpuré och skeda den över biffarna. Garnera med sparris, skalade räkor och smörfräst svamp samt lagrad ost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dryck vi tror du gillar
