Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g gula torkade ärtor
- 2 liter vatten
- 500 g rimmat fläsk i tärningar
- 1 medelstor gul lök, hackad
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 tsk salt
- 1 tsk timjan
- 1 tsk mejram
- ½ tsk ingefära
Gör så här
- Blötlägg ärtorna i vatten. Låt stå ca 12 timmar. Häll bort vattnet.
- Häll ärter, vatten, fläsk, lök, salt och buljongtärningen i en stor kastrull. Låt koka utan lock ca 1 timme tills ärtorna är mjuka.
- Smaksätt med salt, timjan, mejram och ingefära. Späd med vatten vid behov.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
