Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda snabbt överst stående ingredienser för hand med en träslev i en bunke eller i matberedaren. Ställ in i en "bulle" i kylskåpet och låt vila 30 min.
3. Under tiden pajdegen är i kylskåpet, förväll broccolin i 7 min.
4. Häll av vattnet och stek i kastrullen med olivolja och salladskrydda några minuter. Låt stå tills pajen är förgräddad.
5. Tag pajen ur kylskåpet och tryck ut i en pajform. Nagga med en gaffel och förgrädda i mitten av ugnen ca 8 min.
6. Vispa ihop nederst stående ingredienser.
7. Tag den förgräddade pajen ur ugnen och häll över broccolin och äggstanningen. Grädda i mitten av ugnen 30- 35 min.
8. Variation: Blanda broccolin med årets grönsaker, exempel blomkål eller purjolök och variera smaken på osten.