LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- Pannkakssmet:
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 5 dl mjölk
- 3 ägg
- Pålägg:
- 2 purjolökar
- 2 paprikor
- 1 1/2 msk margarin
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk timjan
- 4 tomater hackade i bitar
- 2 dl riven ost
- Rökt skinka
Gör så här
- Blanda mjölet med salt och hälften av mjölken. Tillsätt resten av mjölken och äggen och vispa till en slät smet. Häll i en ugnsplåt.
- Grädda i 12-15 min 225 grader.
- Fräs under tiden paprika och purjolök, salta. Ta ut pannkakan och häll över purjoröran. Strö över tomaterna i bitar och skinkan i strimlor , samt krydda med timjan. Strö över osten.
- Gratinera ytterligare 15 min.
Kommentarer
@sebi
väldigt gott!! =) Hade inte allt man skulle ha på, men det blev toppengott ändå!
@Olsson Anneli
Väldigt gott. Den kommer att göras fler gånger.
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
