Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g lövbiff
- 200 g champinjoner
- 2 msk vetemjöl
- 2½ dl oxbuljong av 1 tärning
- 1-1½ dl vispgrädde
- 2 msk fransk senap
- 1-2 vitlöksklyftor
- ½-1 msk hackad timjan
- 1-2 tsk kinesisk soja
- Salt
- Svartpeppar
- 10 cm purjolök
- Smör till stekning
- Garnering:
- Lite färsk timjan
Gör så här
- Skär lövbiffen i 2½ cm breda strimlor. Dela de längre strimlorna. Ansa och skiva svampen. Bryn köttet i smör i stekpanna och lägg över i en gryta.
- Fräs svampen så den får lite färg. Lägg över dem i grytan. Strö över mjöl och rör om. Tillsätt buljong, grädde, senap, vitlök och timjan. Låt koka upp.Tillsätt soja så att grytan får fin färg, smaka av med salt och peppar.
- Ansa och strimla purjon. Blanda ner den i grytan och låt koka några minuter. Garnera.
- Servera med pasta och en blandad sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
