Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 250 g keso mini
- 250 g kycklingfilé
- 200 g pasta
- 6 färska champinjoner
- 5 dl Milda laga lätt 4%
- 3 tomater
- 1 ½ zucchini
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk torkad basilika
- 1 msk torkad timjan
- 1 msk torkad oregano
- 1 msk torkad mejram
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200C. Skär kycklingfiléen i bitar om 12-16 st och stek dem sedan i en fettsnål panna. Ställ undan tills vidare.
- Skiva zucchinin och gör samma sak med resten av grönsakerna. Lägg på folieklädda plåtar och grilla i ugnen.
- Koka pastan efter anvisningarna på paketet.
- Koka upp matlagningskryddorna tillsammans med kryddorna och pressa i vitlöken.
- Lägg kycklingen och pastan i botten på en ugnsäker form. Häll över hälften av såsen. Placera sedan grönsakerna ovanpå och häll på resten av såsen. Avsluta med keso och kryddor. Ställ in i mitten av ugnen i ca 20min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
