Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Frasig fisk med potatissallad
590 kalorier per portion Gyllene frasstekt fisk med en lättgjord och krämig potatissallad
Ingredienser
- 1 ägg
- 1 dl polentagryn
- 400 g fiskfilé, tex hoki eller sej
- 2 msk rapsolja
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- Potatissallad:
- 600 g potatis
- 1 msk salt till kokvattnet
- 1 ½ dl ceasardressing, 3 %, tex. felix
- 1 rödlök
- 1 litet knippe dill
- 400 g kikärter
Gör så här
- Potatissallad:
- Skrubba potatisen och koka den mjuk i väl saltat vatten. Häll av potatisen och låt den svalna något. Halvera potatisarna om de är stora, blanda dem med dressingen i en skål.
- Skala och finhacka löken, hacka dillen.
- Häll av och skölj kikärterna. Blanda allt med potatisen.
- Fisken:
- Vispa ägget i en djup tallrik, häll polenta grynen i en annan tallrik.
- Skär fisken i portionsbitar. Vänd fisken först i ägget och sedan i grynen.
- Stek några bitar åt gången i olja i en panna på medelvärme, 2 minuter per sida, se till att polentan inte bränns vid. Salta och peppra.
- Servera fisken med potatissalladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat