Fredagsgratäng texmex

Perfekt fredagsmys för både stora och små.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 7-8 dl kokt ris, 3 dl okokt
  • 1 gul lök
  • 1½ msk smör
  • 500 g blandfärs
  • 1 påse tacokryddmix
  • Topping:
  • 4 st stora tomater
  • 1 st paprika, gul eller orange
  • 6 st ananasringar, konserv
  • Sås:
  • 4 dl crème fraiche
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 200 g riven lagrad ost eller mozzarella
  • Garnering:
  • Kryddgrönt
  • Ananasring
  • Nachochips

Gör så här

  1. Fördela riset i en smord, ugnssäker form. Skala och finhacka löken.Hetta upp smöret och fräs löken blank.
  2. Tillsätt färs och stek tills färsen har blivit smulig. Tillsätt kryddmix + vatten enl anv på förp. Låt puttra samman ca 10 min.
  3. Bred ut färsröran över riset. Skär tomaterna i skivor. Kärna ur och tärna paprikan. Lägg tomat och ananas ovanpå färsen och strö över paprikan.
  4. Blanda crème fraiche, salt, peppar och ost. Bred ut blandningen över grönsakerna. Gratinera mitt i ugnen tills gratängen har fått fin färg, 15-20 minuter.
  5. Garnera

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…