French toast med banan och nötter

Det här är den ultimata lyxfrukosten efter en välbehövlig sovmorgon! Glutenfri, laktosfri och äggfri.

Vegetariskt Frukost

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

8 skivor vitt bröd, gärna dygnsgammalt, eventuellt glutenfritt
3 dl växtbaserad mjölk, t ex soja-, mandel- eller havremjölk
2 tsk vaniljsocker
En nypa salt
3 bananer, i mindre bitar
1 dl rostade pekannötter, grovt hackade
1 dl farinsocker
1 dl socker
Rapsolja att steka i
Servering:
Lönnsirap

Gör så här

Blanda mjölk, vaniljsocker och salt i en djup tallrik. Doppa brödskivorna i mjölkblandningen och pressa försiktigt ut lite av vätskan. Lägg över på ett fat.
Blanda bananer, pekannötter och farinsocker i en skål. Fördela bananblandningen över hälften av brödskivorna. Lägg på resterande skivor och pressa till.
Hetta upp lite rapsolja i en stekpanna och stek french toasten gyllenbruna på båda sidor. Vänd dem i socker och skär i trekanter. Servera med lönnsirap.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…