Frittata på västerbottensost, broccoli och blomkål

Du kan förberedda allt och förvara i kylskåp fram till kalaset. Se till att broccolin och blomkålen är delade i små buketter eftersom de tillsätts råa i smeten

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 16 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 2 st vitlöksklyftor, pressade
  • 150 g västerbottenost, riven
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 300 g små broccolibuketter
  • 200 g små blomkålsbuketter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150°.
  2. Vispa ihop ägg, mjölk, vitlök och ost. Smaka av med salt och peppar.
  3. Lägg broccolibuketter och blomkål i en ugnssäker form
  4. ca 25x30 cm. Häll äggblandningen över. Grädda mitt i ugnen ca 40 minuter eller tills äggen stelnat.
  5. Låt svalna och skär upp i portionsbitar.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr