Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 4 frukostkorvar, 300 g
- 3 rödlökar
- 2 zucchini
- 1 stor mild chilifrukt
- 1 tsk + 1 msk olivolja
- 1 ½ msk senap
- 1 msk honung
- 1 msk vinäger
- 1 msk vatten
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 kruka persilja
Gör så här
- Dela korven på längden. Skala och klyfta löken. Ansa och skär zucchinin i tjocka stavar. Dela, kärna ur och skär chilifrukten i små bitar. Blanda grönsakerna i en skål med 1 tsk olja.
- Blanda senap, honung, vinäger, vatten, salt, peppar och 1 msk olja till dressing.
- Stek eller grilla grönsaker och korv för sig.
- Toppa grönsakerna med dressing och persilja och lägg på korven.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
