Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 4 st bakpotatisar
- 1 paket bacon
- 2 dl creme fraiche
- 1 pressad vitlök
- 1 dl hackad persilja
- 10 blad hackad basilika
- 1 kula mozzarella i små tärningar
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta potatisen noga.
- Picka skalet ett par gånger.
- Sätt potatisen i ugnen ca 50 minuter.
- Skär bacon i små tärningar och knaperstek dessa och lägg på hushållspapper.
- Höj ugnsvärmen till 250 grader. Ta ut potatisen och dela den på mitten.
- Gröp ur innehållet men lämna en vägg på 5 mm runt om potatisen.
- Lägg det urgröpta potatisen i en bunke. Blanda med alla ingredienserna och stoppa tillbaka blandningen i potatishalvorna.
- Gratinera halvorna i endast övervärme 5 - 20 minuter.
- Garnera med knaperstekt bacon.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
