LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 4-6 hårdkokta ägg
- 2 msk smör eller margarin
- 2 ansjovisfiléer eller 2 msk rökt eller salt kaviar
- 1½ msk grädde
- Klippt persilja
- Spenatstuvning:
- 1 pkt djupfryst spenat, ca 375 g
- 1 msk smör eller margarin
- ½ msk vetemjöl
- ½-0,75 dl grädde
- ½ tsk salt
Gör så här
- Skala äggen och dela dem i halvor. Ta försiktigt ut äggulorna och rör dem smidiga tillsammans med matfett.
- Hacka ev ansjovisfiléer mycket fint.
- Tillsätt ansjovis eller kaviar, grädde och persilja till ägguleblandningen.
- Fördela äggmassan i äggvitehalvorna.
- Tina spenaten lätt i en kastrull över svag värme eller använd micron.
- Tillsätt matfett, mjöl och grädde. Rör om väl.
- Sjud det hela på svag värme 3-5 minuter. Smaksätt med salt.
- Lägg upp spenatstuvningen på ett fat. Lägg på ägghalvorna.
- Klart för servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
