Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ca 600 g skinkschnitzlar (8 mindre eller 4 stora)
- salt
- Grovmalen svartpeppar eller pepparmix
- 1 paket mozzarella light , skivad
- 4 skivor rökt skinka eller mager salami
- 1 tomat, skivad
- Smör/margarin
- 1 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 2 dl matlagningsgrädde
- ev. lite Maizena
- Tandpetare
Gör så här
- Banka ut schnitzlarna lite grann, salta och peppra. Lägg sedan på mozzarella, skinka (eller salami) och tomat på ena halvan om du har stora schnitzlar annars på hälften av schnitzlarna. Vik stora schnitzlar dubbelt alt. täck de schnitzlar som fått fyllning med en en utan. "Nåla" ihop med tandpetare. Stek i smöret ca 5 minuter på varje sida. Ta ur schnitzlarna ur stekpannan och håll varma.
- Vispa ur pannan med vatten och ha i en buljongtärning samt grädden. Vill du ha en tjockare sås kan man reda med lite maizena.
- Servera med sallad och potatis, kokt, klyft, pressad eller stekt allt utifrån tid, tillfälle och smak.
Kommentarer
@Monica Danell
Hej vi åt den igår
mycket god blir nog i repris
5 p
monica
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
