Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Gabbi´s fiskpaj
Kanongod fiskpaj som även barnen gillar. Ingen smalmat precis, men ibland måste man få vara lite onyttig!
Ingredienser
- Pajdeg:
- 300 g smör
- 6 dl vetemjöl
- 4 msk vatten
- Fyllning:
- 1 kg torsk
- 2 tsk salt
- 6-8 crabfish pinnar
- ½ kg räkor med skal
- Sås:
- 2½ msk senap
- 1,25 dl majonnäs
- 3,75 dl grädde
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl riven ost
- Garnering:
- Räkor
- Kaviar
Gör så här
- Smula sönder smöret i mjölet till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta ihop degen. Låt ligga kallt i ca 30 min.
- Lägg fisken i en ugnssäker form, salta och koka i ugn 20 min.
- Tryck ut pajdegen i en långpanna och förgrädda i 225 graders ugn ca 20 min. Finfördela fisken och lägg den i pajskalet tillsammans med crabfishen skuren i bitar och räkorna. Blanda ingredienserna till såsen och häll den över pajen. Grädda i 225 graders ugn i ca 10-15 min.
- Garnera med räkor och kaviar.
- Servera med en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
