Gärdets laxpudding

Jättegod!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g rimmad lax
  • 1 kilo potatis (8-10 st)
  • 1 stor purjolök
  • 1 dl hackad dill
  • 1 msk smör
  • 4 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 1 krm vitpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Skala och skär potatis och
  3. lax i tunna skivor. Skiva löken
  4. tunt och hacka dillen grovt
  5. och varva allt tillsammans i en
  6. smörad, ugnssäker form. Börja
  7. med ett lager potatis i botten
  8. och avsluta med ett lager
  9. potatis på toppen!
  10. Vispa ihop ägg och mjölk
  11. med lite vitpeppar och häll
  12. över blandningen. Grädda ca
  13. 1 timme i nedre delen av ugnen
  14. tills potatisen känns
  15. mjuk.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr