Gammaldags fiskpudding

Som vi minns från skoltiden

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl långkornigt ris
  • 2 dl vatten
  • 5-6 dl mjölk
  • 6-7 dl kokt fisk
  • 2 ägg
  • Salt
  • Peppar
  • 1 knippa dill
  • Ströbröd
  • Smält smör till servering

Gör så här

  1. Koka riset 10 min med vattnet, tillsätt därefter mjölken och koka riset klart. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Dela fisken och vänd ner i riset. Vispa ihop ägg, kryddor och hackad dill, vänd ner. Slå smeten i smord ugnsform och sikta ströbröd över. Lägg på några klickar matfett.
  3. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 min och servera med skirat smör.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr