Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 125 g smör
- 3 msk kallt vatten
- 0,5 dl sesamfrön
- Fyllning:
- 200 g färsk babyspenat
- 1 gul lök, skalad och fint hackad
- 1 klyfta vitlök, skalad och fint hackad
- 200 g mjuk getost, smulad
- 1 dl valnötter, grovt hackade
- 1 msk flingsalt
- 2 tsk svartpeppar
- Äggstanning:
- 2 dl mjölk
- 2 ägg
- Flingsalt
- Svartpeppar
Gör så här
- Kör samman i en matberedare. Tryck ut i en pajform och förgrädda på 225 grader i 15 - 20 minuter.
- Fräs spenat, lök och vitlök med smör i en stekpanna tills det sjunkit samman. Salta och peppra. Lägg över spenat, getost och valnötter i pajskalet.
- Vispa ägg och mjölk till äggstanningen och krydda. Häll över och grädda i 30 - 35 minuter tills pajen ej dallrar när den skakas lite lätt. Låt den vila en stund innan servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
