Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 kg lättrimmad lammbringa
- Vatten så det täcker köttet
- 2 morötter
- 2 gula lökar
- 3-5 kryddpepparkorn (hela)
- Till panering:
- 2 ägg
- 2 msk gotländsk senap (grovkorning)
- 2 dl ströbröd
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala och hacka morötter och lök grovt. Koka köttet mjukt tillsammans med grönsakerna och kryddpepparn.
- Skär köttet i portionsbitar. Rör samman ägg och senap. Vänd köttet i blandningen. Blanda därefter ströbröd och peppar och panera köttet.
- Lägg köttet i en smord långpanna och grädda i 225 grader i 10 minuter, späd med kokspadet och grädda ytterligare i 10 minuter.
- Servera med färska grönsaker och potatismos.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
