Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 5 msk ströbröd
- 1 msk potatismjöl
- 2 dl glögg (alkoholfri går bra)
- 1 ägg
- 2 tsk salt
- ½ tsk vitpeppar
- 10 cm purjolök
- 100 g ost (valfri sort)
- Pensling:
- 1 msk soja
- 1 msk sirap
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda ströbröd och potatismjöl i en blandbunke och rör ner glöggen, låt svälla i minst 15 minuter.
- Finhacka purjolöken och grovriv osten.
- Rör ner ägg, salt, peppar, purjolök och osten i blandbunken och blanda ihop.
- Lägg i köttfärsen och blanda så allt blir väl blandat, lättast med degkrokar.
- Forma smeten till en limpa i en smord ugnsform.
- Blanda soja och sirap och pensla köttfärslimpan.
- Sätt in 1 fals under mitten i ugnen och grädda i ca 1 timme, sänk till 175 grader efter halva tiden.
- Servera gärna med kokt potatis, gräddsås och äppelmos.
Kommentarer
@Christer Anderstam
Kul att höra när mina små påhitt blir uppskattade! :)
Ha en skön Advent.
@hallontree
Jättegott och enkelt att laga! Vi gjorde ett storkok och har levt på detta i några dagar, och ska faktiskt göra en ny batch.
@Christer Anderstam
Lägger även in 1 bild på oskuren rätt.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
