Glutenfria och laktosfria matiga muffins

Passar bäst till soppa eller råkostsallad. Extra goda blir de med en smaksättning som blandas direkt i smeten. Kom ihåg att muffins är en färskvara som ska äta nybakade.

Vegetariskt Soppor Muffins

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 dl majsmjöl
2 dl gluten och mjölkfri mjölmix
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 ägg
3/4 flytande mjölkfritt margarin
3 dl sojadryck

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda majsmjöl, mjölmix, bakpulver och salt. Vispa upp ägget, tillsätt matfett och dryck. Rör ner smeten i mjölblandningen. Tillsätt eventuell smaksättning.
Fördela 2 msk av smeten i muffinsformar.
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…