God matjesröra

Jag har ett par enkla sill-röror som jag brukar få ta med mig till midsommar, jul, påsk osv, det här receptet har jag hittat i Ica-kuriren, och den är mycket uppskattad av alla!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 burkar (à 200 g) matjessill i bitar
  • 1 liten rödlök
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 burk gräslökost, typ crème bonjour (125 g)
  • 1 dl färsk dill
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Börja med att låta sillen rinna av väl, skär den i mindre bitar om det behövs.
  2. Blanda crème fraiche, gräslöksost (jag brukar mikra den i några sekunder så blir den mer lättvispad) och hackad dill i en skål.
  3. Hacka rödlöken fint, rör ner den och sillen i krämen. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera till färskpotatisen eller på grovt bröd. Jättegod att ha som en liten förrätt, lägg t ex sallatsblad i botten på en tallrik, lägg på ett gott grovt bröd och toppa med röran, garnera med dillkvist, mmmums!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr