Goda kasslern med curry

Visste inte vad jag skulle göra med kasslern så jag blandade ihop lite och gott blev det.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg kassler
  • 2 röda paprikor skurna i mindre bitar
  • 250 g körsbärstomater i halvor
  • 2 brk crème fraiche à 200 ml
  • 1 dl sweet chili
  • 1 strimlad purjolök
  • 4 tsk santa marias pasta rossa krydda
  • 3 tsk curry
  • 1 brk champinjoner à 400 g
  • 1 brk krossade tomater à 400 g

Gör så här

  1. Ha i champinjonerna med spad i en gryta, Rör i crème fraichen, tillsätt curry och pasta rossa. Ha i den strimlade purjon, småskurna paprikorna och låt småkoka ett tag. Strimla och skär kasslern i mindre bitar och dela tomaterna och tillsätt i grytan tillsammans med de krossade tomaterna och sweet chilin. Rör om och låt puttra tills grönsakerna blivit lite mjuka, serveras med antingen ris, potatis eller tagliatelle och grönsaker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…