Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 1 falukorvsring
- 8 morötter
- 10-15 potatisar
- ½ huvud vitkål
- 2 lagerblad
- 8 kryddpepparkorn
- Salt
- 2 tärningar grönsaksbuljong
- Vatten så det täcker potatis och morötter ca 1-1,5 liter
Gör så här
- Skala potatisen och morötterna, skär dom i bitar och täck med vatten. Låt koka ca 20 minuter. Skär även vitkålen i mindre bitar, lägg i grytan och låt koka i 15 minuter tillsammans med buljongtärningar och kryddor. Skiva korven och dela den, lägg över i grytan och låt den koka med i ca 15-20 minuter. Smaka av, serveras med senap. Ät och njut.
Kommentarer
@Fia fiddili
Så himla gott!!
Lagade i går och alla åt med god aptit. Minskade ner måtten det något..
Men en 5:a från oss!
@softjessi
Koktiden förvirrar mig en aning!! Hur lång är den totala koktiden??
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
